Torta de Chocolate com M&Ms

O que você acha de começar a festejar o Natal preparando uma receita maravilhosa?

::Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo de soja

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de achocolatado em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda (Brigadeiro)

1 lata de leite condensado

7 colheres (sopa) de achocolatado

1 colher (sopa) de manteiga

::Modo de preparo

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.

Coloque os outros ingredientes, deixando o fermento por último.

Leve para assar em forno médio, numa forma untada com farinha.

Depois de o bolo feito você irá fazer a calda para colocar por cima do bolo e ”colar” o chocolate (Kit Kat).

::Calda

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até que tudo fique consistente, a receita da calda é de brigadeiro normal. Dependendo do tamanho do bolo, decore com a quantidade de Kit Kat necessários (em média uns 9 chocolates para que dê 36 tabletes). Com uma colher, passe o brigadeiro nos tabletes do chocolate Kit Kat e vá colando nas bordas do bolo. Quando terminar, jogue M&Ms por cima. Para finalizar, passe uma fita no bolo todo para enfeitá-lo. Sirva em seguida.

Se você preferir, uma outra opção é servir com frutas no lugar dos confeitos de chocolate. Fica mais saudável e as frutas quebram um pouquinho o doce da torta.

beijos,

Vovó Delinha e Tia Bi.

Cupcakes de Natal

Os doces são uma das melhores partes da ceia de Natal. Com criatividade, é possível criar receitas incríveis, como os biscoitos que já mostramos aqui no blog. Hoje trouxemos uma nova receita para você: cupcakes de Natal! Além de muito saborosos, são lindos e coloridos. A sua família vai adorar. Você também pode fazer para presentear os seus amigos.

Cupcakes de Amêndoas

:: Ingredientes

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

2 e ½ xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de amêndoas

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

1 colher (chá) essência de amêndoas

3 ovos

:: Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare a forma própria para assar os cupcakes já deixando-a preparada com as forminhas.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a essência até obter uma mistura fofa e firme (aproximadamente 10 minutos).

Retire da batedeira, misture alternadamente os ingredientes secos com o leite e, por último, acrescente a manteiga derretida.

Com o auxílio de uma colher, coloque a massa em cada forminha até dois terços de sua altura. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando um palito na massa esse saia seco.

Pasta de Leite em pó para decoração

:: Ingredientes

300 gramas de leite em pó

300 gramas de açúcar impalpável

1 lata de leite condensado (+ -)

:: Modo de preparo

Misture bem o leite em pó com o açúcar. Em fio, vá adicionando o leite condensado aos poucos. No início, obterá uma mistura parecida com uma farofa. Continue mexendo com as mãos até obter uma pasta lisa.

Separe pequenas porções de pasta e tinja com corante gel cada porção com a cor que irá utilizar. Exemplos: uma porção verde, outra porção vermelha e assim por diante. Deixe as porções ensacadas separadamente enquanto você trabalha com uma das cores.

Prontinho! Agora é só deixar os cupcakes esfriarem e começar a fazer a cobertura com as cores e desenhos que a sua imaginação mandar!

:: Dicas

- A farinha de amêndoas poderá ser substituída por qualquer outro tipo de farinha de castanhas como: pistache, castanha-do-Pará, nozes, amendoim, avelã, etc.

- A pasta de leite em pó já está fazendo o maior sucesso pois, apesar de não ser bem branquinha devido a cor da maioria de seus ingredientes, é muito mais saborosa que a pasta americana.

- Há quem coloque muito corante em gel branco misturado no leite condensado.

- Ao tingir porções de pasta, sempre teste as cores em pedacinhos pequenos de massa. Se você gostar do resultado, parta para uma quantidade maior, assim você evita decepções e desperdícios.

- Detalhes pequenos de decoração, como pitangas, poderão ser feitos com glacê real ou glacê de sua preferência.

- Utilize quantidade mínima de corante em gel de fórmula cremosa e concentrada para obter a tonalidade desejada.

Mais algumas sugestões de cupcakes lindos de Natal:

beijos,

Vovó Delinha e Tia Bi.

Bolinhos de Natal

Uma receita deliciosa para seu Natal:

Bolinhos de Natal

Primeiro, faça uma massa tradicional de bolo:

::Ingredientes:
1 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
2 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

::Modo de preparo:

Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, em uma forma de cupcakes untada e enfarinhada. Após tirar do forno, deixe esfriar por completo. Enquanto isso, prepare uma receita de brigadeiro e o chantilly:

Brigadeiro:
::Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

::Modo de preparo:

Em uma panela leve ao fogo médio a manteiga e o leite condensado, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Desligue, deixe esfriar.

Chantily
::Ingredientes:
500ml de creme de leite fresco bem gelado 
1 colher (chá) de essência de baunilha 
4 colheres (sopa) de açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro

::Modo de preparo:

Coloque o creme de leite na vasilha e comece a bater na batedeira em velocidade baixa, quando começar a encorpar acrescente a baunilha e o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Continue batendo com cuidado e quando obter bicos firmes está pronto. Cuidado para não bater demais e virar manteiga, cerca de 5 minutos bastam. Utilize em seguida.

Por fim, faça a montagem: passe uma fina camada de brigadeiro e uma de chantilly e coloque um morango (sem a parte de cima). Para finalizar, faça um pingo de chantilly no topo. Está pronto!

Dica do Blog da Camicado

beijos,
Vovó Delinha e Tia Bi.

Dicas de Decoração para o Natal

Algumas dicas para deixar seu Natal ainda mais divertido e colorido:

Enfeites da Disney

Decoração com bolas de Natal:

Decoração para Cortinas

Mesa de Jantar

Decoração para Mesa e Cozinha

Decoração para Mesa e Sala de Jantar

Decoração com Velas:

Você pode usar taças ao contrário e colocar velas em cima e plantinhas na parte de dentro

Colocar velas em vidros e dentro deles nozes e castanhas fica lindo

Coloque diversas folhas em volta da vela e depois amarre com fita

Uma mesa de apoio e a mesa de jantar ganham decoração em vermelho e branco

A parte de cima da lareira ganhou o charme das velas e plantas

Decoração para a Ceia:

Salada em formato de árvore de Natal

Papai Noel de Morangos com Chantilly

Outras dicas, da Vovó Delinha, para Decorar sua Casa no Natal:

Cesta de Pães, tamanhos variados

Jogo Americano dupla face, quiltado à mão

Decoração para Mesa de Jantar

Toalha para Bandeja

Toalha de Copa e de Prato, com barrado de tecido e bordado inglês

Enfeites de Natal feitos em tecido

Enfeites de Natal feitos em tecido

Guirlanda de Flores de tecido

Guirlanda de Flores de tecido

beijos,

Vovó Delinha e Tia Bi.

Decoração com flores alegra a casa

Uma matéria do Blog da Camicado, com dicas de Decoração para a casa, que vale a pena conhecer e se deliciar...

Com a chegada da primavera, as flores estão por todas as partes. Diversas cores e formatos estão disponíveis nos jardins e floriculturas. Qual é a sua preferida? Tulipas, bromélias, flores do campo, orquídeas? Não importa qual é a que você mais gosta. É possível alegrar os ambientes da sua casa com diferentes tipos de arranjos. Separamos algumas sugestões lindas para inspirar você!

• Flores em vaso ou potes de vidro podem ser colocadas em grades. Qual visita não vai adorar ser recepcionada dessa maneira?

• Pequenos vasos de flores com água podem ser suspensos em um ambiente. Criativo e inovador!

• Xícaras antigas ou mais modernas ganham uma nova função: vaso de flores. Uma graça, não é?

• Latinhas coloridas deixam o ambiente ainda mais alegre com diversas flores.

• Garrafas verdes com flores em prateleiras dão um novo astral para a casa.

• Vasos de vime com flores rosa formam um bonito contraste com vasos verdes modernos e flores brancas.

• Garrafas de vinho podem ser decoradas com flores diversas. Ideal pra decorar a mesa em um almoço ou jantar!

• Pimentões coloridos recheados com flores. Ideia linda e bem diferente!

• As flores também podem estar nas paredes. Os adesivos em diversas cores e formatos dão uma nova cara para o ambiente. Uma maneira de levar alegria para a casa, por exemplo, para as pessoas alérgicas a flores.

Beijos,

Vovó Delinha e Tia Bi.